PRODUCTOS Y SUBPRODUCTOS DE LA EXPLOTACIÓN GANADERA (FSAGA_D6473)

Duración en horas: 15

OBJETIVOS

Describir los métodos de obtención, transporte, almacenamiento y conservación, de la producción (animales para venta, productos o subproductos) de la explotación ganadera y efectuar, en cada momento, las operaciones básicas que procedan.

CONTENIDOS

1. Periodicidad en la recogida. 2. Sistemas de recogida: equipo de ordeño, recogida de huevos, etc. 2.1. Equipos de ordeño. 2.2. Sistemas de recogida de huevos. 2.3. Sistemas de esquilado. 2.4. Obtención de pieles. 2.5. Recogida de estiércol, purines y yacijas. 3. Colocación y transporte de los productos y subproductos. 4. Limpieza de los sistemas de recogida. 4.1. Limpieza y desinfección de los sistemas de ordeño. 4.2. Limpieza y desinfección de los sistemas de recogida de huevos. 4.3. Limpieza y desinfección de los aparatos de esquilado y desuello. 4.4. Limpieza y desinfección de los vehículos de transporte de lana, pieles, estiércol y purines. 5. Almacenamiento y conservación de los productos y subproductos de la explotación. 5.1. Almacenamiento y conservación de la leche. 5.2. Almacenamiento y conservación de huevos. 5.3. Almacenamiento y conservación de pieles y lanas. 5.4. Almacenamiento y conservación de purines y estiércoles. 6. Almacenes y cámaras de conservación.