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VINOS DEL MUNDO. NIVEL AVANZADO (HOTR074PO)
 
Duración en horas:  18
OBJETIVOS  

Adquirir conocimientos sobre el sector vitivinícola de los principales países de producción del mundo y diferenciar los distintos tipos de vinos a través de análisis sensoriales.

CONTENIDOS  

Unidad didáctica 1: Vinos de Portugal y Grecia

1. Normativa y geografía vitivinícola portuguesa

2. Principales vinos de Portugal

3. Normativa y geografía vitivinícola griega

4. Principales vinos de Grecia

5. Cata de 8 vinos

Unidad didáctica 2: Vinos de Alemania, Austria y Hungría

1. Normativa y geografía vitivinícola alemana

2. Principales vinos de Alemania

3. Normativa y geografía vitivinícola austriaca

4. Principales vinos de Austria

5. Normativa y geografía vitivinícola húngara

6. Vinos de Hungría

7. Cata de 8 vinos

Unidad didáctica 3: Vinos de Sudamérica

1. Normativa y geografía vitivinícola argentina

2. Principales vinos de Argentina

3. Normativa y geografía vitivinícola chilena

4. Principales vinos de Chile

5. Cata de 8 vinos

Unidad didáctica 4: Vinos de Estados Unidos

1. Normativa y geografía vitivinícola estadounidense

2. Principales vinos de Estados Unidos

3. Cata de 8 vinos

Unidad didáctica 5: Vinos de Sudáfrica y Nueva Zelanda

1. Normativa y geografía vitivinícola sudafricana

2. Principales vinos de Sudáfrica

3. Normativa y geografía vitivinícola neozelandesa

4. Principales vinos de Nueva Zelanda

5. Cata de 8 vinos

Unidad didáctica 6: Vinos de Australia

1. Normativa y geografía vitivinícola australiana

2. Principales vinos de Australia

3. Cata de 8 vinos